又有連鎖餐飲喊漲！水餃鍋貼連鎖「四海遊龍」宣布，自7月1日起主力鍋貼、水餃漲價0.5元，漲幅約7.7％，其中招牌鍋貼1顆漲到6.5元，而小菜部分調漲5元，為下半年第一個漲價的連鎖餐飲品牌，是否引發同業跟進，值得關注。
四海遊龍公告指出，面臨通膨導致原物料漲價的壓力，導致營運成本不斷上揚，故總部考量再三，遂調整部分商品售價。在四海遊龍之前，饗賓餐旅集團旗下蔬食BUFFET品牌「果然匯」，在官網上公告7月1日調漲假日午餐、下午餐與晚餐售價，三個餐期皆調漲50元，平均調幅約8％，若加上10％服務費，假日餐價已超過700元，平日維持不變。
此外，漢來美食的「漢來海港」自助餐2月已調漲價格，漲幅3％至8％。本土連鎖炸雞「頂呱呱」5月25日起調漲部分商品售價，套餐類統一調漲10元、漲幅為4.6％。
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同樣也是水餃、鍋貼連鎖的「八方雲集」，今年2月即將部分商品單價上調0.3至0.5元。由於豬肉成本占八方雲集產銷成本逾四成，豬肉漲價對獲利衝擊甚大，為此八方雲集調整集團營運，以蔬食連鎖品牌「芳珍」為展店主力，「八方雲集」與「梁社漢」排骨飯則放緩拓點展店腳步，聚焦優化營運。
至於鼎泰豐則在去年11月22日起調整部分產品單價，是鼎泰豐連續二年調漲價格，2021年平均漲幅約3％，2022年平均漲幅4％。
另連鎖披薩「達美樂」去年有30款不同口味披薩中漲了28種，漲價自10元至25元不等，漲幅自2％至6％。
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https://wantrich.chinatimes.com/news/20230701900050-420301