受到供應吃緊與極端氣候影響，國際糖價逼近11年高點，也推升糖果、糕餅與飲料業者的成本大幅攀升。但分析師認為，這波漲勢尚未終結，未來可能還有續漲空間。
紐約粗糖期貨價格21日收高到每磅25.01美分，再度朝4月底所創下27.2美分的11年高點逼近。總計一年以來，紐約糖價已經飆漲近4成。
另外，據美國農業部取得的5月份統計資料指出，美國無精煉蔗糖漲到每磅42.56美分，創下2011年1月高點。至於中西部精煉甜菜根糖更上揚到62美分。該部門指出，甜菜根糖約占美國糖產量的56％左右，其他則是甘蔗製糖。
專門提供農民貸款業務的Rabobank表示，精煉甜菜根糖曾在2022年多次升抵歷史高點。該銀行解釋，2022年糖價居高不下，主要是憂心美國與墨西哥產能無法滿足出口配額，但墨西哥也像美國一樣，面臨糖價持續攀高的問題。
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該銀行並指出，買主預先下單囤積，恐令糖價進一步走高。銀行主管表示，2023到2024年多數甜菜根糖收成已透過合約方式銷售一空。與此同時，糖的供應緊俏未見緩解。美國農業部表示，下個收成年美國整體糖供應預料減少2.3％。
糖價不斷上漲，令美國主要巧克力製造商好時（Hershey）與糖果生產業者億滋（Mondelez）面臨生產成本遽增困境，除了調漲商品售價，部分情況甚至被迫減少產能。
糖果製造大廠表示，根據美國農業政策，其使用的糖至少85％須向國內業者購買，其他透過海外進口的糖，每公斤要被課徵最高35.74美分關稅。
美國糖果協會積極向美國政府遊說，希望改變這項政策。但美國糖業聯盟聲稱，當前政策並非是導致糖價上漲與短缺主因。他們指控外國政府對當地糖業的補貼，將糖價壓在低位，已對他們生計造成威脅。
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https://wantrich.chinatimes.com/news/20230724900016-420301