0.5㎡裝修步入式儲藏室，廚房收納多放100件，從此省心不發愁 2023/06/19
廚房里各種工具、食材，
一向是收納上的一大考驗！
因此在歐美、日本都有一個趨勢，
就是在裝修廚房時，同步裝修「儲藏室」，
解決日后的收納問題！
圖片來源/ pinterest/ ハウスイズム建筑設計事務所
而根據主婦們的經驗，廚房多一間儲藏室有以下優點：
1. 收納、取物更方便。
2. 專屬空間，保存效果更佳。
3. 開放式收藏，物品一目了然。
4. 廚房里不再塞滿物品，空間感更加寬敞。
5. 空間感變大了，利于打掃。
圖片來源/ pinterest/ HOUSKY1993
換言之，廚房加裝一間儲藏室，就像是幫臥室增添了一間衣帽間，好處多多！但問題來了，打造廚房儲藏室需要多少面積？小戶型也能裝修嗎？
答案是：0.5㎡
真的只需挪出約0.5㎡的面積，就能打造一個小型的「步入式」儲藏室；如同下圖所示，安裝一個30cm×50cm的置物架，加上走道寬度60厘米即可。小提醒，若置物架面寬可調整80至90厘米，收納、拿取食品及工具會更方便。
所以，別再誤認儲藏室只屬于豪宅或別墅，一般家庭也可以擁有它。而打造時，建議先思考廚房及儲藏室的位置，也就是從「布局」開始著手規劃，才不會出現繞遠路，反而不利于日常做飯、收納使用。
布局一：平行于灶臺后方
優點：動線距離短
圖片來源/ pinterest/ イエナカ手帖
這種布局對小戶型來說很適合！餐桌、灶臺及儲藏室呈現平行排列，轉個身就能拿取物品，而且無論要將做好的飯菜端至餐桌，或是收納洗好的廚房工具，距離都很近。
小提醒，由于距離灶臺比較近，建議要安裝門板，避免油煙跑進儲藏室里，污染了空氣。
圖片來源/ ESSEonline/ 守谷昌紀
布局二：垂直排列在灶臺側邊
優點：便于看見儲藏室里的物品
圖片來源/ pinterest/ Ramona Neumann
相對于布局一的規劃，拿物品必須轉身，這種布局將儲藏室安排在廚房側邊，與灶臺呈現垂直排列；好處是，一旦將門打開，很容易就能看到各種工具、食材，比起布局一、背對著儲藏室的設計，操作上更容易。
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布局三：兩側裝修儲藏室
優點：分類收納、容量充足
圖片來源/ ESSEonline/ 守谷昌紀
如果，住宅空間相對充裕，不妨在廚房兩側各打造一間儲藏室；比如上面這張戶型圖，其中一間作為存放食材、食物之用，所以位置緊鄰廚房灶臺，而與灶臺相隔一個走道的儲藏室，則當做收納廚房工具，或是放置家中雜物之用。
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布局四：結合家政室
優點：放大儲藏空間，收納功能更豐富
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圖片來源/ ESSEonline/ 守谷昌紀
日本家居習慣在家中安排一間「家政室」，借此作為洗衣、清潔、收納的空間；因此當儲藏室與家政室結合時，除了創造出更大的收納空間，同時也可擴大收納種類，不限于只放置廚房用品。
不過需注意，這種布局對于在廚房工作的人來說，會出現繞遠路的情況；所以在裝修時建議像下圖一樣，將局部隔斷打通，縮短搬運物品的動線，也讓視覺感不會顯得過于壓抑。
圖片來源/ ESSEonline/ 守谷昌紀
「布局」是打造廚房儲藏室的基本要點，但要進入下一個裝修階段之前，還有一些重點要提醒大家，能讓儲藏室規劃更完美、更好用。
重點一：打造雙入口
當你雙手提著大包小包的物品進門時，還要繞遠路才能到儲藏室放置物品，這樣的動線光想就讓人覺得累。
圖片來源/ © SUNREFORM CO.，LTD.
因此設計師建議，除了儲藏室安排在入戶區附近，同時也應該規劃雙入口；包括從客廳（或廚房）進入儲藏室的入口，以及從玄關直通儲藏室的入口。
圖片來源/ © SUNREFORM CO.，LTD.
重點二：采用開放式置物架
請記得，不管儲藏室布局如何完美，若是東西放入之后卻找不到，等于是功能少一半；因此建議采用「開放式」的置物架，而且擱板還要是可調整的「活動式」，利于自由調整高度。
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另外，如果儲藏室的面積比較大，就可以考慮部分收納工具采用收納柜形式（類似廚房操作臺或臥室斗柜），方便當做臨時的工作柜臺。
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重點三：擱板深度30至50cm
置物架的擱板深度應在30至50厘米之間，這樣做除了可以收納絕大多數的食材、物品，而且也避免擱板深度過大，造成物品藏于深處看不到、拿不到的狀況。
圖片來源/ © DAIKEN CORPORATION
另外要提醒，如果置物架高度超過2米以上，建議高于視線以上的擱板，由上而下，每一層都要比下方擱板縮減5至7厘米，避免看不到上方物品，進而導致遺忘它們。
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重點四：安裝通風設備
空間長期處于密閉、不通風的狀態，除了導致濕度變高，更容易成為滋生霉菌的溫床，造成食材、物品的損壞，因此若能通過加裝窗戶來改善，是好方法之一。但如果無法開窗，則應加裝「換氣扇」，加速空氣流通，以降低濕氣。
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重點五：采用移門設計
有時候，做飯是一段時間緊迫的過程，如果拿個物品還要經常開、關門，真的就太不方便了！所以，建議采用方便開啟，又比較不會占據走道空間的「移門」為主；若還覺得麻煩，也可以考慮使用布簾。
圖片來源/ © ZIGExN Co.， Ltd.
重點六：搭配運用收納工具
儲藏室收納要更有效率，建議搭配使用各式收納工具，比如收納盒、收納筐、抽屜式置物盒…等，既利于創造整齊畫面，也能達到一目了然、分門別類的收納效果。
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而且多了收納盒，還能減少物品沾染灰塵的機率。另外，像是調味料等小型物品，合理使用抽屜盒，也會更好收更好拿，很方便！
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廚房裝修一間儲藏室，真的能解決不少收納問題！因此，若你家空間條件允許，不妨參考上述的打造技巧及重點，讓廚房的家務活更輕松一點！
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