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安平蚵灰窯文化館
「愛玉子」樹藤滿牆綠意，引領我們進入17世紀燒蚵殼的產業現場，回想先民燒製蚵殼為蚵灰，再調和糖水、糯米汁為三合土作為建材的過往歷史，距離現今好像不怎麼遙遠，70年代現代化石灰工業興盛後，這些灰窯場才一座座走下曾經有過的輝煌舞臺，獨留安平蚵灰窯供後人憑弔，也讓我們驚豔。
外方內圓的蚵灰窯，磚牆厚實，動線明朗，斑剝的壁面，凹凸多色，刻劃著歷史的跡痕；館內相當知性的陳述著蚵的生態、蚵灰的製作過程、蚵灰材料的應用…，主題明確清晰，空間雖不大，但給人震撼卻不小。
(資料來源:台南市政府文化局)
灰，為昔日重要的建築黏合材，對靠海維生的安平人而言，蚵灰更是木船細縫不可缺的黏接材。而安平蚵灰窯為台灣碩果僅存之蚵灰窯。蚵灰產業是荷蘭時期便存在之台南傳統技藝，但是這項安平區所擁有的獨特產業隨著現代工業化大量生產已被淘汰，台灣的蚵灰產業可以說是已經走進歷史的洪流。如不及時將此項產業生產過程做一完整的紀錄留存，未來要再重拾此項技藝可能是微乎其微。
建築型態外方內圓，相當特殊，主體為承重牆構造，由紅磚疊砌而成。內部直徑約4公尺，高度約比成人稍高，壁體厚度最薄處約有1公尺。與其他蚵灰窯相較之下，此窯屬中大規模。灰窯現、舊有製灰房及儲灰倉庫整體規劃為蚵灰窯文化館之用。
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夕遊靜泊行館(原台鹽宿舍)
安平製鹽歷史悠久可以追溯到明鄭，原為日治時期台鹽高階人員宿舍，除了房舍還有庭園。因年久失修且遭長期佔用，木構架與屋瓦牆壁均已受到嚴重損壞，整修時保留堪用的杉木柱、門窗及竹編夾泥牆，其餘建築本體則依原有結構進行修建與抽換。於2009年以全新的面貌呈現日式氛圍。
日治時代大正八年(1919年)，臺灣製鹽株式會社獲准在安平成立。隔年，在洋行運河左岸的沙洲地上，洗滌鹽工廠週邊興建大量的工廠、倉庫、廳舍與宿舍等。依據國史館日治時期圖史資料推測，臺鹽日式宿舍建於大正六年(1917年)左右，原為甲種官舍使用，二戰後撥交臺灣製鹽總廠員工住宿之用，當製鹽業沒落後原住戶陸續搬出，呈現荒廢無人使用之情況。根據王浩一《黑瓦與老樹》所著，為當代知名建築師森山松之助(曾為臺灣總督府、臺北州廳、臺中州廳、臺南州廳建築師)所設計建造。
開放時間：週一~週日09:30~17:30
門票資訊：免門票
地址：708臺南市安平區安北路233巷1弄14號
電話：06-2226181(皇尚企業股份有限公司)
自行開車：由台南火車站出發→中山路→民生路→安平路→安北路→左轉國勝路35巷→行駛到安北路233巷→於安北路233巷向左轉，即到目的地
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時間: 台北包車一天 8小時
行程介紹: 台北{飯店/酒店/民宿}出發→→新北市萬里區野柳地質公園(欣賞大自然的力量 女王頭)→→基隆最大水產海鮮交易魚貨中心→→
{碧砂漁港}(吃海鮮午餐)→→新北市瑞芳區黃金瀑布→→陰陽海→→黃金博物館{金瓜石地區}→→九份山城老街→→回台北飯店或士林夜市/
饒河街夜市/萬華夜市/西門町等等… 以上行程依當天出遊都有可能變動 若未滿8小時一日遊行程走完/以八小時價錢計算敬請見諒