分類: 裝潢設計

以下六點非常之重要:

1、忌“西曬”爐灶不宜安放在西方。傳統風水學認為，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食後易生病。
2、避免水火相衝，灶位避免緊靠碗盆，爐灶屬火，而洗碗盆則屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐灶夾在兩水之間，例如在洗衣機和洗碗盆之間。
3、爐灶盡量避免懸空由於使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置於外飄窗台或防盜網上，依傳統說法，最好是能使爐灶“落地”，古人認為這樣善得地氣，有利財運;從現代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。
4、不宜貼近睡房，灶生火熱，因煎炒時所產生的油煙對人體不適宜，故此爐灶向正房門固然不吉，尤其是睡房的更不適宜。
5、不宜尖角衝射，風水家認為尖角鋒利，容易造成損害，故此對於尖角衝射很忌諱，而爐灶是一家煮食養命的所在，倘若受到尖角衝射，便會對家人的健康有損。
6、忌安在水道上，爐灶屬火，而水道乃排水之物，水火不容，故此兩者不宜及接近，倘若爐灶粉放在水道上則不吉

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

『Wood Work Studio沐作空間設計』，取自英文木工施作，我們專注於原木的質感挑選、特色風格打造與提供專業建議，服務範圍包含老宅更新、室內空間裝潢、商業空間設計、木作施工、訂製家具、零售批發家具。客戶與專業工班團隊來回溝通方案，帶著一股職人精神與多年累積的豐富經驗，創造出符合客戶心目中的作品。

台中室內設計   台中室內設計推薦   台中室內設計公司

對經驗老到的我來說，這也算是廚房裝修中的一個老問題了，中餐廚房的地面經常有積水和雜物，雖然如此，但是由於現在的管理和加工程序更加成熟，這方面的也是做得越來越好了。以1.3*1.3cm的不銹鋼條組成，在每一平方米處有大的不銹鋼筋作為主支架，並有能足夠支撐起地面物體重量的不銹鋼筋支撐著，這些排污區都延伸到地面污染點的30cm處，這樣就能夠讓絕對多的污水雜物通過排舞區進入下水道，從而保持地面的干淨整潔，而在下水道中安裝一些高壓噴水設施，這些設施可以至少作90度的旋轉噴水，這樣就不會留下死角，能使污物污水乾淨排放，而不會使這些垃圾滯留在下水道內，地下排污區的各個分區都朝主排污通道略微傾斜，以便於排出污物，而排污道都用不銹鋼是為了防止生鏽，以節約成本和減少之後的後續工作量，排污區在主要的會產生污物處延伸30也是為了保持地面的干淨乾燥和整潔，這不光能夠提高衛生質量，還能夠更好地保護廚房工作者的安全，以免因為地面污物而摔倒受傷，對酒店來說，這也是減少成 的一點，這不只是酒店給員工的福利待遇，更是國家的相關要求。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

在住宅的室內設計中，廚房設計是很重要的一個環節，其主要有三種形式：開放式、半開放式以及封閉式。對於小戶型來說，開放式廚房的設計是首選。因為，開放式廚房不但節省空間，同時也可以時尚大方，凸顯主人品位。下面一起來看看優質開放式廚房設計需要考慮的五個要點。
一、電源的安全性和隱蔽性
開放式廚房設計首先要考慮電源的安全和隱蔽問題。比如需要注意多預留些插孔，最好為每個廚房電器配一個插座，且均需安裝漏電保護裝置。如有冰箱，冰箱位置不宜靠近灶台，後者經常產生熱量而且又是污染源，影響冰箱內的溫度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。隱蔽工程也一定要做好，尤其是廚房的插座位置要妥當，否則會影響到廚櫃的尺寸和整體效果，進而影響到整個開放式廚房設計效果。
二、油煙的處理
由於開放式廚房一般與客廳、餐廳相通，所以要考慮廚房油煙的處理。為了方便使用油煙機，一般抽煙機的高度都需要有一個標準，藥泵煙機與灶台的距離不宜超過60厘米。而且安裝時，櫥櫃與抽油煙機同時安裝最好，這樣安裝的位置更切合。而且油煙機的高度也決定了油煙機的使用是否能夠將油煙排除乾淨。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

我建議在空間足夠的情況下，可以做成兩面櫃子，一面朝玄關，一面朝廚房。在空間不足的情況下，可以把櫃子做成一半朝玄關，一半朝廚房。相關的可以看看效果圖。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

建議使用一字形櫥櫃：就是將所有的電器和櫃子都沿著一面牆放置，工作都在一直線上進行。這種緊湊、有效的窄廚房設計，適合中小家庭或者同一時間只有一個人在廚房工作的住房。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

1、整體廚房設計選材要環保、耐用、易清洗
櫃體常用的箱體材料有實木、金屬、烤漆板、愛家板等。其中，全封閉式烤漆箱體採用無封邊設計，防潮性能好。
檯面常見的檯面有人造石、石英石、大理石。人造石最大的優點在於它是粘接打磨一體的無接縫安裝，不易劃傷，不易滲透，顏色多樣，是檯面的首選材質。檯面設計應減少複雜造型。
地面防滑瓷磚或深色石材是最理想的廚房地板材料。能抗染色、抗酸鹼，還能抵抗奶油、油脂、茶水、咖啡及各種食物的腐蝕，不易留污漬。
2、整體廚房設計要去除衛生死角
管道廚房的管道非常多，在櫥櫃安裝時要盡量避開，保持櫥櫃的完整性。這樣減少了衛生死角，讓空間一目了然。
指形設計是非常實用的設計。這種設計是在櫥櫃、吊櫃等各個直角轉角處增加一個弧線設計，使直角變成圓弧，這樣既美觀，又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內側拐角處設計成弧形，易於清潔。
水盆是使用頻率很高的廚房用品，採用台下盆設計使盆的邊緣低於檯面，防止了水的溢出，幫助檯面清潔，同時解決了邊縫難以清理的問題。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計

1、櫥櫃佈局。大型廚房可以豪侈的設計1個備餐檯、中型廚房L型櫥櫃為首選、對於於狹窄的廚房只好用1字型櫥櫃了。然而不管甚麼樣式的廚房空間，在進行設計時都要遵照1個共同的原則——先預留冰箱以及其它需要擺入的廚房裝備位置。只有先肯定好預留位置以後，才能夠應用剩餘空間進行下1步的具體設計。所以這些就是無比好的。
2、其次，平整利便。要記住廚房是個油煙大、重污染的場所，每一1條暗縫、每一1個凹陷或者突出的部位都很容易藏污納垢，所以對於於地面、牆面、吊頂、櫥櫃、乃至冰箱的外立面都應當盡可能尋求平順、光滑的效果。而且這樣會使你的廚房看起來乾淨又有精神。
3，收納空間。收納空間其實不單指櫥櫃內部的空間，應當擅長應用1切可應用的空間。如門後、廚房陽台以及牆面。然而在這些空間的處理上必定要斟酌到安全性(承重)、便捷性以及規整性這3個方面的因素。這些就是大家要注意的問題。廚房就是要有多之處這樣能收納良多的東西的。

大廚房調理設備   大廚房設計公司   大廚房設計