『軟性無接縫招牌』以強韌耐久的軟性布料為施工用料,與傳統招牌的硬式材質不同,且利用特殊的工法製作而成,因此軟性無接縫為其特性。
傳統硬式招牌,因較無韌性,無法抵擋颱風的強烈風勢,容易破損造成危險及財損,防颱效果較差,而『軟性無接縫招牌』因表面平整、布料堅韌有彈性,能抗強風、耐撞擊,具較佳的防颱功效,因此又有『防颱招牌』之稱。
分類: 廚房設計
餐飲建築的廚房操作間用電量與設備怎麼確定?
1廚房由專業廠家設計,為了多賣設備,廠家提出的用電負荷、斷路器整定值、饋電電纜截面相當大。常常原來設計的連的一半都不到,換斷路器或改接線、補加電纜非常麻煩。雖然使用時負荷並不是那麼大。
2同樣的廚房,中西餐的用電負荷差別相當大,西餐廚房能源主要用電,而中餐廚房炒菜用燃油或燃氣。
3學校、機關、醫院等單位廚房和營業性餐館廚房用電負荷差異也很大。
所以很難按面積指標預留,但留大一些總是沒錯的。
如果是臨時計算,可做一個表格,將所有設備、照明燈具的功率、分別按每天的工作時間記錄下來。
但這不能靠這樣去算電量,沒有這樣做的。
冷庫與廚房不是一個概念。冷藏櫃屬廚房設備。冷庫應單獨設表。
正常情況應有獨立的電錶。
我自己要購買新的廚房廚具,有沒有推薦的呢?
我建議可以買速得意,公司有別於一般傳統冷凍餐飲設備,積極 努力的轉型,對於現代化的店家與創業想法別有用心,〝信昌冷凍 〞以最認真的心、最具創意的雙手,把實在的服務呈現給您;因此於99年創立〝速得意 〞幫需要創業的店家完成他們的夢想,〝速得意 〞對於台灣冷凍技術與餐飲設備有著一定的堅持與原則,我們了解業主的需求、採用最先進的餐飲設備、用心幫您規劃空間,以整體化餐飲設備為開發,近年來為了 滿足更多年輕化客戶的需求,從單純的餐飲設備廠商,進化成全方位、多元化的工作陣容!我們極力轉型,朝向現代化模式經營,其主要目的在於協助業者創立新品 牌及如何開創餐飲事業,並傳授創業者更多咖啡茶飲及相關餐飲業所具備的開店需知與經驗