廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱，它基本包括以下幾個部分：
1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐;
2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，平板貨架、米麵櫃、打荷台等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;
3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。
5、食品機械：主要是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。
基本上就是看我下面提到的:
一、看電器外觀
現在很多人都是顏控，那麼電器的外觀自然很重要了。而且，這也成為促成消費購買的主要因素，廚房電器也不例外。當然在選擇外觀的同時還要考慮到它的顏色、材質等等，看看是否容易清洗，最好是以實用、以擦洗為原則。
二、看電器品牌
電器的品牌效應在目前的市場中是佔有很大的影響力，很多消費者都會選擇一些知名品牌，這也是因為品牌的信任度。一般來說，大品牌的產品在產品質量以及售後方面都是很有保障的，當然這類產品在價格上面也是不便宜的。
三、看電器性能
作為廚房電器而言，最主要的功能就是使用了，所以性能是最主要的。中看不中用的產品自然沒有用處。同時還要考慮到它的用電量。現在也有很多的節能電器很受歡迎，這類廚房電器能節省不少電能，是很值得購買的。
四、看電器環保
廚房電器的環保程度也是非常重要的。廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環保的功能至關重要！在選購廚房電器時，一定要看是不是健康、環保，產品本身是否有節能、低耗的功能。
小戶型開放式廚房設計要點1：餐廚客風格統一
開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁複雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風格等方面的統一，可以增強空間一體化感覺，延長視線，使空間在視覺上變大，令空間更好利用。
所以選擇開放式廚房的業主們在選購廚房、餐廳、客廳的家具、飾物時要特別注意保持一致性，現在有不少家具、裝修公司會提供定製家具的服務，這是一個不錯的選擇，廚餐客三間的家具統一定制，不僅保證了風格的和諧統一，而且還能保證尺寸上的精準完美。
小戶型開放式廚房設計要點2：巧妙收納廚房雜物
開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，收納就顯得尤為重要了，櫥櫃、地櫃等儲物工具必不可少。開放式廚房要備有大容量的儲物工具，檯面不應放過多的炊具雜物，做完餐後就將一切“不美觀”的事物統統裝到櫃子裡去。
一、餐飲廚房分區一般分為吧台功能區、廚房功能區、辦公室區、員工休息區、更衣區、員工廁所、進出貨驗貨接收區、乾料倉庫區、冷凍冷藏庫區、污餐具清洗區、垃圾分級分類及資源回收整理區，等功能區。
二、專業的餐飲廚房設計要點1. 清濁分離：魚肉處理-蔬果處理-出菜動線-污餐具回收動線-垃圾回收-進出貨動線；2. 冷熱分離：疏果調理區-冷食輕食調理區-熱食調理區；3. 動線順暢：進出貨動線-庫存庫房動線-準備區前處理動線；4. 空調順暢：油煙處理排放-新鮮空氣輸入-冷氣調合；5. 燈光水電瓦斯消防安全；6. 環保及節能理念：油煙處理-油水殘渣分離-噪音防治-垃圾分級分類-能源及水資源回收；7. 衛生管理：食品衛生-還境衛生-人員.寵物衛生及健康管理；